Acetaia Midolini

Nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, Acetaia Midolini è la più grande acetaia balsamica al mondo. Dal 1958, trasformiamo tempo, passione e creatività in condimenti d’eccellenza, realizzati con mosti d’uva autoctoni e affinati in botti di legni pregiati. La nostra missione è portare sulla tavola dei gourmet un balsamico autentico e raffinato, capace di sorprendere e ispirare. Crediamo nel valore del tempo: ogni goccia dei nostri prodotti è frutto di un processo lento, rispettoso e sapiente. Oggi l’azienda, guidata dalla seconda e terza generazione, continua a innovare, esplorando nuovi abbinamenti, mercati e collaborazioni internazionali. Dai classici balsamici alle salse e composte creative, ogni prodotto Midolini è un invito a scoprire nuovi orizzonti gastronomici.