Sauris
Frieden, Natur und Tradition
- Sauris (UD)
- 1212 m
- Einwohnerzahl: 390
Einführung
Sauris di Sopra, „Plozn“ in der lokalen Sprache, und Sauris di Sotto, „Dörf“, bilden die Gemeinde Sauris, eine Stadt auf 1212 m über dem Meeresspiegel in den Tolmezziner Alpen in Friaul-Julisch Venetien. Sauris ist Teil von Alta Carnia, an der Grenze zu Österreich, von dem es den Kärntner Dialekt geerbt hat, der heute von den Einwohnern verwendet wird. Aus der Verschmelzung der deutschen und karnischen Kultur entstand die saurische Gemeinschaft mit ihrer sprachlichen, kulturellen und traditionellen Identität. Wer diese kleine Welt betritt, blickt in eine ebenso eigentümliche wie perfektionistische Realität: In Sauris findet man charakteristische Behausungen, typisches Essen und einzigartige Traditionen in einem äußerst gepflegten und einladenden Umfeld.
Warum besuchen
01.
Landschaft und Architektur
Sauris wird auch die Alpenperle genannt. Die umliegende Landschaft ist von seltener Schönheit, mit ihren dichten Wäldern, Bergen und dem berühmten See. Typische Gebäude, Blockhaus und Walserhäuser fallen im Dorf auf.
02.
Geschichte und Kultur
Sauris ‚Zahre‘ ist eine eigenständige Berggemeinde mit einzigartigen Eigenheiten, einer alten Geschichte, einem eigenen Dialekt, dem Sauraner Dialekt, lokalen Traditionen und einer Küche mit typischen Rezepten. Es ist auch faszinierend, die Legenden zu entdecken, die sich um seine Entstehung ranken.
03.
Lokale Produkte
Zu den bekanntesten Produkten des Ortes gehört der schmackhafte und echte Sauris-Speck. Ebenso beliebt sind die Käsesorten und das Zahre Bier, ein Craft Beer, das auch außerhalb der Region getrunken wird. Für den Touristen ist eine Verkostung der typischen Produkte ein Muss.
Die perfekte Mischung aus Natur und Tradition
Es heißt, dass Sauris dank der Flucht von zwei deutschen Soldaten aus dem Krieg geboren wurde. Die Soldaten waren auf der Suche nach Ruhe und Natur und fanden sie in dieser hochgelegenen grünen Gegend, abgeschieden in den Bergen.
GESCHICHTE, SPRACHE, KULTUR
Die abgelegene Lage von Sauris hat es ermöglicht, authentische Traditionen sowie die sprachliche und kulturelle Identität zu bewahren. All das kann man in der kleinen Stadt sehen, wo man traditionelle Trachten, typische Aktivitäten und Werkstätten sowie die für die Gegend typische Architektur bewundern kann.
DAS LANDSCHAFTSBILD
Sauris liegt eingebettet in den Tolmezzaner Alpen, in unberührter Natur, in einem Gebiet reich an Wäldern und Weiden. Ein Juwel von natürlicher Schönheit, in dem der Sauris-See, obwohl er künstlich angelegt wurde, perfekt mit seiner Umgebung verschmilzt und eine Postkartenlandschaft bildet.
Die Weiler
Sauris besteht aus den beiden Weilern„Di Sopra“ und„Di Sotto„, die etwa zehn Minuten voneinander entfernt an der gleichen Straße liegen. Beide Weiler zeichnen sich durch ihre typische Architektur mit Blockhäusern und Walserhäusern aus.
In Sauris di Sopra ist ein Besuch der gotischen Kirche San Lorenzo und des ethnografischen Zentrums „Haus van der Zhare“ ein Muss. Ein weiteres architektonisch und spirituell interessantes Bauwerk ist die Wallfahrtskirche Sant’Osvaldo in Sauris di Sotto, in der die Ex-Voten der vielen Gläubigen aufbewahrt werden, die seit Hunderten von Jahren dorthin gepilgert sind.
SAURIS BESUCHEN: WAS ZU TUN IST
Es gibt keinen besseren Zeitpunkt, um Sauris zu besuchen. Natürlich ist der Frühling wunderbar, aber Sauris ist zu allen Jahreszeiten perfekt. Das Dorf ist schön und authentisch und bewahrt seine Traditionen; es gibt viele Dinge in der Umgebung und im Alta Val Lumiei zu sehen und zu tun; die Küche ist traditionell und es gibt viele typische Gerichte zu probieren.
- Exkursionen
- Schutzhütten
- Fahrrad
- Skifahren
- Sport
- Saurisee
- Spaziergänge
- Seilbahn
- Wellness Zentrum
- Camping
- Verkostungen
- Hütten
- Schneemobil
- Schlittenhund
- Schneeschuhwandern
- Kanufahren auf dem See
- Weihnachtsmärkte
- Karneval in Sauris
- Schinkenfest
- Gesalzenes Alpenkäsefest
SOMMER
Der Sommer in Sauris ist voller Erlebnisse. Das gesamte Val Lumiei ist landschaftlich sehr reizvoll und mit Wander- und Radwegen durchzogen, man kann Gipfel und Hütten erreichen und auf dem See Wassersport betreiben. Seit ein paar Jahren kannst du das schwindelerregende Erlebnis der Zipline über dem See ausprobieren: 2,5 km rasante Panoramaabfahrt. In Sauris gibt es auch ein Wellness-Center mit Schwimmbad, Saunen und türkischem Bad, wo du dich nach einer Wanderung oder an einem trüben Tag entspannen kannst.
WINTER
Winter in Sauris bedeutet Schneesicherheit. Die Zipline ist geschlossen, aber Liebhaber von Abfahrtsski, Skibergsteigen oder Langlauf kommen dank der vielen Einrichtungen auf ihre Kosten. Kinder können auch im Schulcamp Spaß haben. Nicht-Skifahrer können Schneeschuhwandern oder einfach nur spazieren gehen, oder im Wellness-Center in die Sauna gehen und sich massieren lassen. Auch die Atmosphäre ist magisch und mit dem Schnee wirkt das Dorf märchenhaft.
LOKALE PRODUKTE
Das Dorf Sauris ist Mitglied im Club der authentischen Dörfer Italiens und beweist seine Authentizität auch durch seine Produkte, die streng handwerklich und km-neutral sind.
CHEESE
Die Haltung der Tiere in einer gesunden Umgebung ermöglicht die Herstellung von Butter, Ricotta, Joghurt und echtem Käse mit dem unverfälschten Geschmack der natürlichen Kräuter, von denen sich die Rinder und Ziegen ernähren.
PROSCIUTES
Prosciutto di Sauris ist in ganz Italien und im Ausland für seinen würzigen Geschmack bekannt, der durch die Reifung an der frischen Bergluft und das leichte Räuchern entsteht. Sehr lecker ist auch Speck, der dank seines süßen Geschmacks fast mit rohem Schinken verwechselt wird.
GERÄUCHTE FORELLE
Die friaulische Forelle wird in reinen Quellgewässern gefischt, daher kommt die Zartheit ihres Fleisches, das geräuchert und mit Weisheit gewürzt wird.
DAS BIER
Sauris, Zahre im saurischen Dialekt, stellt sein eigenes Bier her, das „Zahre Bier“, das inzwischen über die Grenzen Friauls hinaus bekannt ist. Die Produktion ist handwerklich und die Hofbrauerei verwendet nur ihr eigenes Malz, was dem Bier den Geschmack des oberen Val Lumiei verleiht.
BERRIEN
In den Wäldern von Sauris können Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren gepflückt werden, aus denen die Einheimischen Marmelade herstellen. Das Gebiet ist auch reich an Wildkräutern und Heilpflanzen, die für Gewürze, Kräutertees oder zur Herstellung von einzigartigem, hausgemachtem Käse verwendet werden.
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Kontaktiere das Informationsbüro
Über diesen Bereich kannst du dich direkt an das Informationsbüro von Sauris wenden. Vergiss nicht, dass du dich mit diesem Formular direkt an den Ökomuseumsverein wendest. Explorer FVG bearbeitet keine Antworten und ist auch nicht für die Informationen verantwortlich, die in diesen Gesprächen ausgetauscht werden.
Für Informationen:
Informations- und Empfangsbüro Sauris
Terminal, 91
33020 Sauris UD
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