Malga Monte Cuar
Autentica, genuina, come da tradizione
- Trasaghis (UD)
- 1219 m
- Auto alte
- Sterrato, sconnesso, tortuoso
- 35 min
- 2 ore
Cosa c'è da sapere
Per quanti vogliano provare la vera essenza di vivere in una malga, respirare l’atmosfera dell’alpeggio e dimenticare per qualche ora o per qualche giorno i ritmi della vita di città, Malga Monte Cuar è la scelta giusta. Questa malga si trova lontana dai centri abitati e immersa nella natura, isolata sul versante nord del monte Cuar, la cui vetta è facilmente raggiungibile in circa 45 minuti di camminata.
Perché visitarla
01.
Tra le montagne
Uno tra i punti di forza di recarsi a malga Monte Cuar è il contatto con la natura più selvaggia. La malga sorge isolata tra le montagne, immersa in un ambiente verdeggiante, nel quale gli unici rumori sono i muggiti delle bestie al pascolo.
02.
Nei luoghi del malgaro
In questa malga si può avere uno scorcio della quotidianità della vita d’alpeggio dei malgari friulani, da sempre impegnati nella cura delle bestie, nel lavoro in quota e, in questo caso, dediti anche all’ospitalità di quanti vogliano godere dell’aria fresca di montagna e di un pasto genuino.
03.
La terrazza sui pascoli
Pranzare a malga Cuar significa anche affacciarsi alla terrazza della casera e osservare da un luogo privilegiato le bestie al pascolo. Si possono ammirare gli animali nelle loro abitudini e nei reciproci rapporti, a volte anche un po’ bruschi, e guardare da vicino questo mondo bucolico.
Paesaggio
Malga Monte Cuar sorge solitaria in mezzo ai pascoli sopra Trasaghis, incorniciata dalle Prealpi Giulie e Carniche. La malga si trova sul versante nord del monte Cuar, il monte a forma di corno, su un ripiano prativo circondato da boschi. Dal terrazzo della malga, lo sguardo spazia sulla vallata, giungendo sino al lago di Cavazzo.
Itinerari e percorsi
Malga Monte Cuar è raggiungibile in circa 2 ore da Cuel di Forchia tramite 2 percorsi alternativi. Il più semplice è il sentiero CAI 815, che, attraverso un largo sentiero nel bosco, conduce direttamente alla malga. Maggiormente impegnativo è il sentiero ad anello CAI 816, un percorso decisamente più ripido che conduce prima alla cima del Monte Cuar e poi alla malga. Entrambi i sentieri sono molto suggestivi e non resta che sceglierne uno in base a quanto si è allenati. Dalla malga si possono raggiungere facilmente la vetta del monte Cuar e la statua in bronzo della Madonna che si erge verso il cielo, sempre attraverso il sentiero 815, in circa 45 minuti. Lì, alzando lo sguardo verso il cielo, quasi sicuramente, si vedranno volteggiare i grifoni. Da malga Monte Cuar si può raggiungere anche la vetta del Monte Prât.
Servizi
La malga comprende l’agriturismo “Lo scoiattolo” dove pranzare con piatti tipici locali e con i prodotti dell’azienda. La malga è fornita anche di posti a sedere esterni sulla terrazza dalla quale godere dello spettacolo delle bestie al pascolo.
A malga Monte Cuar è possibile pernottare; la struttura ha a disposizione 4 camere, per un totale di 18 posti letto.
Periodo di apertura
L’agriturismo è aperto solo durante il periodo dell’alpeggio, indicativamente da giugno a metà settembre ma i periodi di apertura sono variabili ogni anno. Si consiglia, quindi, di rivolgersi ai gestori per informazioni.
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L'AGRITURISMO "LO SCOIATTOLO"
La cucina
A malga Monte Cuar, tutto ciò che potete assaggiare è rigorosamente preparato con prodotti locali, con una gestione familiare dell’accoglienza e della cucina. Alla base della cucina c’è la carne dell’allevamento di Limousine dell’azienda.
I piatti sono tutti tradizionali friulani; si possono assaggiare gli gnocchi al ragù di Limousine e quelli alle erbe conditi con burro e ricotta affumicata, le lasagne al ragù, lo spezzatino, gli involtini e i cevapcici, tutti preparati con la carne dell’allevamento. Ci sono poi il frico di patate e i fagioli in umido. E per finire i dolci: la panna cotta, lo strudel, la Linzer Torte e la crostata frangipane.
Come arrivare
Malga monte Cuar è facilmente raggiungibile in un paio d’ore a piedi attraverso il sentiero CAI 815 da Cuel di Forchia, dove è possibile lasciare l’auto. Proseguendo su questo sentiero dalla malga si può raggiungere la vetta del monte Cuar.
In alternativa si può percorrere l’anello, un po’ più impegnativo, del sentiero 816 che sale sul monte per poi ridiscendere alla malga.
Malga Cuar è raggiungibile anche in auto attraverso una lunga e tortuosa strada, prima asfaltata, poi sterrata, da Avasinis.
Attenzione: su Google Maps le coordinate della malga sono corrette, ma la strada non è visibile; di conseguenza, bisogna affidarsi alla segnaletica stradale.
DOMANDE FREQUENTI
In malga non ci sono mucche da latte: l’azienda alleva bovini di razza Limousine, una razza selezionata per la carne. Gli animali si possono comunque vedere al pascolo intorno alla malga, e osservarli dalla terrazza durante il pranzo è una delle cose più belle di una visita quassù.
No. L’azienda che gestisce la malga alleva bovini di razza Limousine, quindi in malga non c’è produzione casearia né spaccio di formaggi. Quello che si trova, invece, è una cucina costruita attorno alla carne dell’allevamento e ai piatti della tradizione friulana.
A malga Monte Cuar non è necessaria la prenotazione, però si consiglia di avvisare del proprio arrivo, perché i gestori siano preparati ad accogliere un certo numero di persone e per non trovare qualche pietanza in esaurimento.
Malga Monte Cuar gode di una posizione privilegiata in mezzo alle montagne, lontana da paesi e città. Per questo motivo, non c’è connessione internet e ciò si rivela un ulteriore vantaggio, perché permette a chi vuole prendersi una pausa dallo stress quotidiano di rilassarsi senza interferenze.
Sì, si tratta dello stesso posto. “Lo scoiattolo” è il nome dell’agriturismo annesso alla malga.
Contatta Malga Monte Cuar
Tramite questa sezione puoi contattare direttamente la Malga Cuar. Explorer FVG è solo un intermediario e non gestisce le risposte, né è responsabile delle informazioni scambiate in queste conversazioni.
Informazioni di contatto
Malga agrituristica Monte Cuar
Trasaghis, frazione Avasinis (UD)
Gestore: Ruben Ridolfo (Agriturismo “lo scoiattolo”)
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